2019-01-14 在校大學(xué)生一天吃掉3億 食堂價(jià)格倒掛致虧損嚴(yán)重

秋季開(kāi)學(xué)在即，各高校食堂遭遇前所未有的物價(jià)上漲壓力。日前，教育部在濟(jì)南召開(kāi)高校學(xué)生食堂工作座談會(huì)，商討在物價(jià)持續(xù)上漲的形勢(shì)下，如何做好新學(xué)期學(xué)生食堂工作。 [查看詳情]

2019-01-14 北京寫(xiě)字樓普遍無(wú)食堂 員工為吃飯發(fā)愁已成現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

寫(xiě)字樓沒(méi)有食堂，就餐問(wèn)題困擾員工，看似小事，實(shí)則大事。市政協(xié)委員王連潔調(diào)研發(fā)現(xiàn)，如今，商業(yè)樓宇已成為眾多企業(yè)的集中辦公區(qū)。一些樓宇因?yàn)槿鄙偈程?，員工不得不外出就餐或叫外賣(mài)，存在食品安全和交通 [查看詳情]

2019-01-14 珠江新城白領(lǐng)吃飯難 寫(xiě)字樓員工餐廳受熱捧

廣州珠江新城寫(xiě)字樓驚現(xiàn)“2000平方米星級(jí)員工餐廳”，即使還未開(kāi)張，也引起不少羨慕叫聲。為何？只因在CBD（中央商務(wù)區(qū)）吃飯“太難了”。為了方便快捷，也越來(lái)越多人選擇送餐公司集體配送，只送中午。 [查看詳情]

2019-01-13 號(hào)稱(chēng)“中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐”卻每年浪費(fèi)驚人 問(wèn)題出在哪？

中科院地理科學(xué)與資源研究所近日公布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，城市餐飲浪費(fèi)總量驚人，而中小學(xué)生的食物浪費(fèi)明顯高于城市餐飲浪費(fèi)的平均水平。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人均浪費(fèi)216克，約占供應(yīng)量的三分之一 [查看詳情]

2019-01-13 國(guó)衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》為學(xué)校食堂提供了學(xué)生膳食標(biāo)準(zhǔn)

日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：WS/T554-2017），自2018年2月1日起施行。標(biāo)準(zhǔn)適用于為中小學(xué)生供餐的學(xué)校食堂或供餐單位。 [查看詳情]

2019-01-13 學(xué)校食堂中學(xué)生一周營(yíng)養(yǎng)菜譜設(shè)計(jì)思路

正處于青春發(fā)育期的中小學(xué)生，額外營(yíng)養(yǎng)需要比成人高13%至15%，學(xué)校食堂應(yīng)分析做好中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐工作的必要性，提出推廣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐的菜譜設(shè)計(jì)思路和可行性措施。 [查看詳情]

2019-01-13 食堂建設(shè)方案打造后勤標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化A級(jí)4D廚房

一、食堂形象：打造優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境，營(yíng)造具有親和力的溫馨氛圍；二、節(jié)日氣氛：季節(jié)性及節(jié)假日食堂氣氛布置；三、廚房管理制度規(guī)劃；五、A級(jí)廚房規(guī)范全面的安全保障。 [查看詳情]

2019-01-13 2019最新工廠(chǎng)食堂承包托管方案

廣州旺記公司初步擬定的2019最新工廠(chǎng)食堂承包托管方案，根據(jù)承包類(lèi)型及其他條件因素不同，未盡事宜仍需合作雙方協(xié)商后決定。詳細(xì)可查看本公司更多的食堂承包方案。 [查看詳情]

2019-01-11 廣州曙光醫(yī)院食堂員工用餐滿(mǎn)意度問(wèn)卷調(diào)查

非常感謝您對(duì)醫(yī)院食堂管理的關(guān)注。為了進(jìn)一步了解您對(duì)食堂伙食的期望，希望您能抽出幾分鐘的時(shí)間填寫(xiě)一下問(wèn)卷，針對(duì)飯?zhí)酶鞣矫妫ú耸降馁|(zhì)量和衛(wèi)生、工作人員服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境衛(wèi)生、就餐模式和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容 [查看詳情]

2019-01-11 承包寫(xiě)字樓食堂是門(mén)好生意,食堂承包商不可忽視的認(rèn)知盲點(diǎn)

寫(xiě)字樓，對(duì)于眾多餐飲商家是一座富礦，客源密集、消費(fèi)頻次高、易于接受新事物、租金低……外賣(mài)品牌將其視為天堂。如何去啃這塊肥碩的市場(chǎng)？旺記餐飲憑借豐富的寫(xiě)字樓食堂承包經(jīng)驗(yàn)整理出一些干貨。 [查看詳情]